301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Haber Detayı
17 Nisan 2019 - Çarşamba 15:05 Bu haber 181 kez okundu
 
ÇİĞKÖFTE DİYARI ADIYAMAN’DA ÇİĞKÖFTELER YARIŞTI
Adıyaman’da bu yıl ikincisini düzenlenen ‘Geleneksel Gastronomi Günü’nde çiğköfteler yarıştı.
Kültür Haberi


Adıyaman Üniversitesi (ADYÜ) tarafından Belediye ile Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde ikincisi düzenlenen ‘Geleneksel Gastronomi Günü’nde kent mutfağından 35 yemek sergilendi. Adıyaman Üniversitesi Merkezi Dersliklerde gerçekleştirilen etkinlikte renkli görüntüler ortaya çıktı.

Gastronomi gününde davetlilerin beğenisine sunulan yemeklerin yanı sıra çiğköfte yarışması düzenlendi. Etsiz çiğköftenin coğrafi işaretini alan Adıyaman’da düzenlenen çiğköfte yarışmasında 11 çiğköfte ustası mücadele etti. Konusunda uzman 4 üyeden oluşan jüri tarafından kullanılan malzeme, görünüm ve sunum, kıvamı ve lezzeti baz alınarak puanlar verildi. Yarışmada Mehmet Yaşar Akbaş birinci, Mustafa Polat ikinci ve Müslüm Bulut üçüncü oldu. Dereceye girenlere Rektör Prof. Dr. Talha Gönüllü, Belediye Başkanı Süleyman Kılınç, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Uslu altın ile ödüllendirerek, madalya ve sertifika verdi.

Törende konuşan Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Talha Gönüllü, Adıyaman’ın gastronomisinin çok önemli olduğunu belirterek, “Ülkemizin bütün bölgeleri, yöreleri güzel ancak Adıyaman’ın gastronomisi bir başka güzel. Bunların içerisinde son dönemde çiğ köfte öne çıkıyor. Bizde burada çiğköfte yarışması düzenledik” dedi.

Adıyaman Belediye Başkanı Süleyman Kılınç ise, “Adıyaman Üniversitesi’ne yıllardır gelip gidiyorum, hakikaten müthiş bir gelişme var. Hem bilimsel anlamda, hem sosyal anlamda, hem kültürel anlamda müthiş bir gelişme var. Tabi ki bu yıl 2. Gastronomi günleri düzenleniyor. Gittikçe artan bir alan. Bu anlamda hocamı tebrik ediyorum. Bizim bu yöreye ait gastronomi noktasında çok ciddi bir zenginliğimiz var. Bunu sahip çıkmamız lazım” dedi.

Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Uslu da konuşmasında coğrafi işarete dikkat çekerek, “Gastronomide çok önemli bir gelişme oluyor. Ülkemizde de, iller arasında da yarışma yapılan önemli bir sektör haline geldi. Burada çiğköfte özellikle ön plana çıktı. Sadece mutfakta üretmek yetmiyor. Günümüz dünyasında ürettiğimiz, ön plana çıkarttığımız ürünlerimizin de coğrafi işareti üzerinde duruyor olmamız lazım. Şanlıurfa çiğköfteyi yıllardan beri yaptı ancak biz bunun ticari yönünü geliştirdik ve uluslararası bir sektör haline getirdik. Binlerce insan istihdam ettik ve bunun coğrafi işaretini aldık” diye konuştu.

Kaynak: (AYG) - Adıyaman'da Yenigün Gazetesi Editör: Tayfun Güzel
 
Etiketler: ÇİĞKÖFTE, DİYARI, ADIYAMAN’DA, ÇİĞKÖFTELER, YARIŞTI, ,
Yorumlar
Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Yazarlar
Alıntı Yazarlar
Adıyaman
Parçalı Bulutlu
Güncelleme: 18.10.2019
Bugün
17° - 28°
Cumartesi
18° - 29°
Pazar
17° - 26°
Adıyaman

Güncelleme: 18.10.2019
İmsak
05:10
Sabah
06:30
Öğle
12:17
İkindi
15:24
Akşam
17:54
Yatsı
19:09
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Alanyaspor
14
0
1
2
4
7
2
Sivasspor
12
0
1
3
3
7
3
Trabzonspor
12
0
1
3
3
7
4
Konyaspor
12
0
1
3
3
7
5
Fenerbahçe
11
0
2
2
3
7
6
İstanbul Başakşehir
11
0
2
2
3
7
7
Antalyaspor
11
0
2
2
3
7
8
Gaziantep FK
11
0
2
2
3
7
9
Galatasaray
10
0
1
4
2
7
10
Yeni Malatyaspor
10
0
3
1
3
7
11
Göztepe
9
0
2
3
2
7
12
Beşiktaş
8
0
3
2
2
7
13
Denizlispor
8
0
3
2
2
7
14
MKE Ankaragücü
8
0
3
2
2
7
15
Çaykur Rizespor
8
0
3
2
2
7
16
Kasımpaşa
7
0
4
1
2
7
17
Gençlerbirliği
3
0
4
3
0
7
18
Kayserispor
3
0
4
3
0
7
Arşiv Arama
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı