Error

An Error Was Encountered

The action you have requested is not allowed.

Haber Detayı
15 Ağustos 2019 - Perşembe 13:05
 
ERDOĞAN ÖZ'DEN BAYRAMDA BESLENME UYARISI
Adıyaman Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Erdoğan Öz, yaklaşan Kurban Bayramında vatandaşları beslenmeleri konusunda uyardı.
Gündem Haberi


Sağlık Müdürü Erdoğan Öz, Kurban Bayramı'nda, bayram geleneklerimizden olan tatlı ve şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketimi arttığını, bu dönemde özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, sindirim sistemi hastalıkları ve diyabet (şeker) hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Erdoğan Öz açıklamasında, “Bayramlarda öğün düzeni, saatleri ve yediğimiz miktarlar değişmektedir. Fazla et tüketimine ek olarak ağır şerbetli tatlı tüketimi de mide rahatsızlığı sürecini hızlandıracaktır. Bu nedenle önlem alınmazsa bazı mide-bağırsak problemleri yaşanabilir. Bu problemlerin yaşanmaması için güne hafif bir kahvaltıyla başlamak gerektir Öğünlerde aşırı besin tüketiminden kaçınılmalıdır, bir öğünde bir besin çok tüketildiyse diğer öğünlerde miktarı azaltılmalıdır. Havaların sıcak olmasının da etkisiyle su tüketimine önem verilmeli, günde 8-15 bardak su tüketilmelidir. Hamur işleri ve ağır şerbetli tatlılar küçük porsiyonlar halinde tüketilmeli, kronik hastalıkları olanlar tatlı tüketiminden kaçınmalıdır.

Et birçok mineral ve vitamin içermesine rağmen C ve E vitamini içermez. Bu nedenle etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında sebzelerin de tüketilmesi hem besin çeşitliliğini sağlamak hem de sebzelerde bulunan C vitamininin etteki demirin emilimini artırması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etler yüksek ateşte hızlı pişirilmemeli, kısık ateşte ağır ağır pişirilmelidir. Etler pişerken fazladan yağ eklememize gerek yoktur, et kendi doymuş yağı ile pişmelidir. Kurban kesiminde ortam koşullarının hijyenik hale getirilmesi, başta hayvanlardan insanlara geçen (zoonotik) hastalıklar olmak üzere, çevre sağlığı, temizlik, etin işlenmesi, pişirilmesi, tüketilmesi, sakatatların çöpe atılmaması, sokak hayvanlarına verilmemesi, gibi konulara dikkat edilmesi toplum sağlığının korunması açısından önem arz etmektedir. Hastalık yapan ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaların ete bulaşmasının önlenmesi, mikroorganizmaların üremelerini ve toksin salgılamalarını engellemek için kesim, yüzme ve parçalama işlemlerinin serin yerlerde yapılması gerekir. Çevre sağlığı açısından kesimi takiben ortaya çıkan kan, mide ve bağırsak içeriği etrafa atılmamalı, akarsulara dökülmemeli derin çukurlara gömülmelidir. Ayrıca karaciğer gibi iç organlar gözle muayene edilmeli, kistik yapılar içeriyorsa tüketilmemeli, hayvanlara verilmemeli, usulüne uygun imha edilmelidir. Çünkü bu organlar insanların başta karaciğeri olmak üzere, akciğer, beyin gibi organlarına yerleşerek bugün için ilaçla tedavisi mümkün olmayan cerrahi müdahaleyi gerektiren kist hidatik hastalığının yayılmasına yol açmaktadır. Sığır çiçeği hastalığı açısından da dikkatli olunmalı, içi su dolu kesecikler içeren etler kesinlikle tüketilmemeli, imha edilmelidir. Bayram süresince yenecek et miktarı kadar eti pişirme ve saklama yöntemleri de önemlidir. Etler aynı zamanda sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik pişirmede ve sindirimde zorluğa neden olur. Bu nedenle özellikle sindirim sistemiyle ilgili problemi olan bireyler eti buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra tüketmeyi tercih etmelidir. Pişirme yöntemi olarak haşlama veya ızgarada pişirme tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır. Etler kuşbaşı veya kıyma gibi küçük parçalar halinde, tek pişirimlik miktarlarda buzdolabında 0-2 C de maksimum 3 gün, derin dondurucuda- 18 C de 3 ay muhafaza edilebilir. Etler kolaylıkla bozulabilen potansiyel riskli besinlerdir. Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözdürülmesi bazı mikroorganizmalar için üreme yeri oluşturur ve bu da sağlığımızı tehdit edebilir. Bu nedenle buzlukta saklanıp çözdürülen etler pişirilmeli, tekrar dondurulmamalıdır. Kurban Bayramı yazın en sıcak dönemine denk gelmesi nedeniyle yolculuklar sırasında da tüm halkımızın dikkatli olması gerekmektedir. Yolculuk öncesinde ve sırasında ağır, yağlı yiyecekler tüketilmemesi, sıvı kaybını önlemek için bol su içilmesi, araç kullanacak kişilerin yola odaklanabilmek için küçük molalar vererek seyahat etmesi, uzun süre hareketsiz kalınmaması trafik kazalarını önlemek ve yolculuğa bağlı rahatsızlıkları en aza indirgemek için alınabilecek önlemlerdir” ifadelerini kullandı.

Kaynak: (AYG) - Adıyaman'da Yenigün Gazetesi Editör: Tayfun Güzel
 
Etiketler: ERDOĞAN, ÖZ'DEN, BAYRAMDA, BESLENME, UYARISI,
Yorumlar
Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Yazarlar
En Çok Okunanlar
BAYRAM SABAHI CİNAYET
TALİHSİZ ÇİFT AKIL ALMAZ BİR KAZADA CAN VERDİ
HATALI BASILMIŞ 50 TL'LİK BANKNOTU REKOR FİYATA SATMAK İSTİYOR
ABDULKADİR KONUKOĞLU ZİRVEYİ BIRAKMIYOR
ADIYAMANLI HAYIR SEVER İŞ İNSANI ARMER İNŞAAT YÖNETİM KURULU BAŞKANI MURAT ARMER'DEN NARİNCE KÖYÜNE DESTEK.
AKEDAŞ USULSÜZ ELEKTRİK KULLANIMI KONUSUNDA VATANDAŞLARI UYARDI
BAŞKAN TURANLI, ÇÖPLÜK YANGINI HAKKINDA AÇIKLAMADA BULUNDU
VEKA TURİZM İŞLETME SAHİBİ VEYSEL KUŞTEPE: TURLARIMIZIN YÜZDE 80'İ İPTAL OLDU
DEVA PARTİSİ ADIYAMAN İL BAŞKANI BASINA TANITILDI
ŞEHİT JANDARMA ER MÜCAHİT ŞİMŞEK İÇİN DEV TÜRK BAYRAĞI
SANKO OKULLARI’NIN 21 PROJESİ TEKNOFEST 2020 FİNALLERİNDE
AK PARTİ'DE SAĞLIK YATIRIMLARI DEĞERLENDİRİLDİ
CHP'DE KORONAVİRÜS NEDENİYLE RESMİ BAYRAMLAŞMA YAPILMAYACAK
SAYIN VALİYE VE ÖZEL İDAREYE DUYARLILIĞINDAN DOLAYI TEŞEKKÜRLER...
ŞEHİR MEZARLIĞINDA BAYRAM TEMİZLİĞİ
BOĞULMA TEHLİKESİ GEÇİREN GENÇ YAŞAM MÜCADELESİ VERİYOR
JANDARMANIN UYUŞTURUCU OPERASYONUNDA 26 KİŞİ YAKALANDI
AYASOFYA'NIN 86 YILLIK ESARETİNE 86 BİN İLMEKLİ SECCADE
KAHTA SPOR'UN 3. LİG UYGUNLUK İNCELEMESİ YAPILDI
CHP’DEN, BAŞKAN KILINÇ’A ZİYARET
2020 YILI ÜÇÜNCÜ İL KOORDİNASYON KURULU TOPLANTISI VALİ MAHMUT ÇUHADAR BAŞKANLIĞINDA YAPILDI
ADIYAMAN ALPEREN OCAKLARI İL TEŞKİLATINDA DEVİR TESLİM TÖRENİ YAPILDI.
BAŞKAN TURANLI; İKİ MAHALLEMİZİ BİRBİRİNE BAĞLAYAN İŞLEK CADDEMİZ SİL BAŞTAN YENİLENİYOR
VALİ MAHMUT ÇUHADAR, İLÇE GEZİLERİNE SAMSAT’LA DEVAM ETTİ
BAŞKAN KILINÇ, LGS ŞAMPİYONLARINI ÖDÜLLENDİRDİ
İŞADAMI SADIK GÜRSOY'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ÇOCUK İŞÇİLİĞİNE MÜSAMAHA YOK
BAŞKAN YILDIRIM’DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
AK PARTİLİ AYDIN'DAN KADIN DOĞUM VE ÇOCUK HASTANESİ MÜJDESİ...
KADIN ÇİFTÇİ BÖLGENİN EN BÜYÜK BAHÇESİNİ KURDU
KÂHTA BELEDİYESİ ZABITA EKİPLERİNDEN KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ SIKI DENETİM
MİLLETVEKİLİ TUTDERE'DEN KORONA VİRÜS UYARISI
FLAŞ HABER... HATALI BANKNOT NEDENİYLE KOLLEKSİYONCULARININ GÖZÜ ADIYAMAN'DA...
VALİ ÇUHADAR’DAN İL ÖZEL İDARESİNE ZİYARET
AK PARTİLİ AYDIN'DAN BAYRAM MESAJI
ÖZDEMİR UYARDI: GEREKLİ TEDBİRLER ALINMAZSA YENİ 17 AĞUSTOSLAR KAPIDA
ADIYAMAN 1954 SPOR BAŞKANI SAİT AYBAK: "BAL kulüpleri 2'nci sırada olan takımlar da üst lige çıkarılsın"
VALİ MAHMUT ÇUHADAR VE İL PROTOKOLÜ’NDEN ŞEHİT AİLELERİNE BAYRAM ZİYARETİ
KURBAN BAYRAMINDA BESLENME BASIN BÜLTENİ
ATLAR COVİD-19 ANTİKORU ÜRETTİ
En Son Eklenenler
CHP'DEN KÜTÜPHANE ÖNERİSİ...
ÖZDEMİR UYARDI: GEREKLİ TEDBİRLER ALINMAZSA YENİ 17 AĞUSTOSLAR KAPIDA
AK PARTİLİ AYDIN'DAN KADIN DOĞUM VE ÇOCUK HASTANESİ MÜJDESİ...
AK PARTİMİZİN 19. KURULUŞ YIL DÖNÜMÜNÜ KUTLUYOR, HAYIRLARA VESİLE OLMASINI DİLİYORUM
KAHTA'DA YOL BAKIM VE ONARIM ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
TARIM İŞÇİLERİNİN FINDIK YOLCULUĞU BAŞLAMADAN BİTTİ
ATLAR COVİD-19 ANTİKORU ÜRETTİ
MİLLETVEKİLİ TUTDERE'DEN KORONA VİRÜS UYARISI
19 KURULUŞ YIL DÖNÜMÜ MESAJI
TALİHSİZ ÇİFT AKIL ALMAZ BİR KAZADA CAN VERDİ
BAYRAM SABAHI CİNAYET
BAŞKAN YILDIRIM’DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
VALİ ÇUHADAR’DAN İL ÖZEL İDARESİNE ZİYARET
AK PARTİLİ AYDIN'DAN BAYRAM MESAJI
VALİ MAHMUT ÇUHADAR VE İL PROTOKOLÜ’NDEN ŞEHİT AİLELERİNE BAYRAM ZİYARETİ
KURBAN BAYRAMINDA BESLENME BASIN BÜLTENİ
İŞADAMI SADIK GÜRSOY'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KÂHTA BELEDİYESİ ZABITA EKİPLERİNDEN KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ SIKI DENETİM
CHP'DE KORONAVİRÜS NEDENİYLE RESMİ BAYRAMLAŞMA YAPILMAYACAK
BAŞKAN TURANLI, ÇÖPLÜK YANGINI HAKKINDA AÇIKLAMADA BULUNDU
KADIN ÇİFTÇİ BÖLGENİN EN BÜYÜK BAHÇESİNİ KURDU
ADIYAMANLI HAYIR SEVER İŞ İNSANI ARMER İNŞAAT YÖNETİM KURULU BAŞKANI MURAT ARMER'DEN NARİNCE KÖYÜNE DESTEK.
ABDULKADİR KONUKOĞLU ZİRVEYİ BIRAKMIYOR
ADIYAMAN ALPEREN OCAKLARI İL TEŞKİLATINDA DEVİR TESLİM TÖRENİ YAPILDI.
VEKA TURİZM İŞLETME SAHİBİ VEYSEL KUŞTEPE: TURLARIMIZIN YÜZDE 80'İ İPTAL OLDU
DEVA PARTİSİ ADIYAMAN İL BAŞKANI BASINA TANITILDI
HATALI BASILMIŞ 50 TL'LİK BANKNOTU REKOR FİYATA SATMAK İSTİYOR
ŞEHİT JANDARMA ER MÜCAHİT ŞİMŞEK İÇİN DEV TÜRK BAYRAĞI
2020 YILI ÜÇÜNCÜ İL KOORDİNASYON KURULU TOPLANTISI VALİ MAHMUT ÇUHADAR BAŞKANLIĞINDA YAPILDI
AKEDAŞ USULSÜZ ELEKTRİK KULLANIMI KONUSUNDA VATANDAŞLARI UYARDI
ŞEHİR MEZARLIĞINDA BAYRAM TEMİZLİĞİ
AYASOFYA'NIN 86 YILLIK ESARETİNE 86 BİN İLMEKLİ SECCADE
AK PARTİ'DE SAĞLIK YATIRIMLARI DEĞERLENDİRİLDİ
SANKO OKULLARI’NIN 21 PROJESİ TEKNOFEST 2020 FİNALLERİNDE
ADIYAMAN 1954 SPOR BAŞKANI SAİT AYBAK: "BAL kulüpleri 2'nci sırada olan takımlar da üst lige çıkarılsın"
FLAŞ HABER... HATALI BANKNOT NEDENİYLE KOLLEKSİYONCULARININ GÖZÜ ADIYAMAN'DA...
VALİ MAHMUT ÇUHADAR, İLÇE GEZİLERİNE SAMSAT’LA DEVAM ETTİ
CHP’DEN, BAŞKAN KILINÇ’A ZİYARET
ÇOCUK İŞÇİLİĞİNE MÜSAMAHA YOK
BAŞKAN KILINÇ, LGS ŞAMPİYONLARINI ÖDÜLLENDİRDİ
Alıntı Yazarlar
Adıyaman
Sıcak
Güncelleme: 11.08.2020
Bugün
25° - 38°
Çarşamba
24° - 37°
Perşembe
25° - 37°
Adıyaman

Güncelleme: 11.08.2020
İmsak
Sabah
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Başakşehir FK
69
0
5
9
20
34
2
Trabzonspor
65
0
5
11
18
34
3
Beşiktaş
62
0
10
5
19
34
4
Sivasspor
60
0
8
9
17
34
5
Alanyaspor
57
0
9
9
16
34
6
Galatasaray
56
0
8
11
15
34
7
Fenerbahçe
53
0
11
8
15
34
8
Gaziantep FK
46
0
10
13
11
34
9
Antalyaspor
45
0
11
12
11
34
10
Kasımpaşa
43
0
15
7
12
34
11
Göztepe
42
0
14
9
11
34
12
Gençlerbirliği
36
0
16
9
9
34
13
Konyaspor
36
0
14
12
8
34
14
Denizlispor
35
0
17
8
9
34
15
Çaykur Rizespor
35
0
19
5
10
34
16
Yeni Malatyaspor
32
0
18
8
8
34
17
Kayserispor
32
0
18
8
8
34
18
MKE Ankaragücü
32
0
16
11
7
34
Arşiv Arama
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı